沼津市八幡町13
電話：
055-951-4648
営業：PM 5:00〜9:30 ( L.O. )
■メニュー■
オススメのメニューや
変り種メニューを掲載
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[12] ガリ
喜平苦心のオリジナルメニュー
喜平では手間をかけて
ヤゲン軟骨・もも肉・タマネギを
交互に刺して焼きます
肉と骨の味のしみたタマネギの味わいが
好評のヘルシーメニューです
[11] レバー
レバーは好き嫌いのある食べ物ですが
喜平のレバーは臭みがなく
とてもジューシーです
苦手な人でも美味しいと食べられる程
喜平では大人気の商品です
一度、ぜひお召上がり下さい
味付けは塩orタレのどちらでもお好みでどうぞ
店主としては「タレ」で味わって貰えると
嬉しいです
y（^ヮ^）y
[10] 心のこり
「ハツ」は鶏の心臓です
「喜平」では「ハツ」を作るときに
いつも心臓のある部分が残っていました
そのある部分とは、動脈と静脈の管の部分です
この部分を塩で焼いて食べてみると
不思議と甘みを感じてとても美味しかったのです
そこでお客様にも提供しようと思い立った商品で、
心臓の残こりの部分から作ったことから
「心のこり」
そんなエピソードがある数量限定商品です
[9] とり茶漬け
お茶漬けといってもだしは色々。
「とり茶漬け」は「喜平」創業からのメニュー。
ササミ、三つ葉、海苔をトッピングに
手間をかけたコラーゲンたっぷりの
鶏がらスープがかけられています。
丼のふちについている「ワサビ」を
スープに混ぜて食べると美味しいですよ。
鶏スープのみを召し上がることも出来ます。
[8] のり茶漬け
「喜平」の本店だった
「料亭ふじ家」の伝統メニューです。
「喜平」が再開した平成９年から始めました。
トッピングは三つ葉、海苔、白ごま。
カツオだしのスープで
召し上がっていただきます。
丼のふちについている「ワサビ」を
アクセントにして食べても美味しいですよ。
「のり茶漬け」に『梅干し』を入れた「うめ茶漬け」もございます。
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